CORSO IL GELATO VEGAN

Il maestro Emanuele Di Biase, pluripremiato pastry chef vegan, ti aspetta all’Athenaeum Comprital, il centro di formazione di Milano più evoluto del settore, con un corso speciale sul mondo vegan.

Per spaziare dalla vera preparazione di un gelato vegan alla creatività di inediti dolci al cucchiaio, evitando l’uso di ingredienti di origine animale.

Per iscriversi o per maggiori informazioni:
tel. +39 02 95770829 – corsi@comprital.com

EMANUELE DI BIASE

Emanuele Di Biase primo chef e pasticcere vegan accreditato VeganOK.

E’ stato allievo del pasticcere campione del mondo, Luca Mannori, ha vinto cinque volte il titolo di Campione Italiano di Pasticceria, ed è stato pasticcere del Ristorante Dolce Vegan di Firenze così come di molte altre realtà vegan che grazie ai suoi insegnamenti oggi vantano una produzione di alta qualità.

Emanuele svolge il suo lavoro con passione e professionalità. Le sue creazioni sono la dimostrazione di come essere vegan non significhi rinunciare a qualcosa o privarsi dei piaceri della tavola ma anzi sia un arricchimento e un modo di gustarsi la vita nel pieno rispetto degli animali, dell’ambiente e di se stessi.