Il maestro Emanuele Di Biase,
pastry chef vegan di valore internazionale,
ha raccolto in questo esclusivo ricettario
100 creazioni dedicate al mondo vegan.

100 ricette per:
Gelato
Yogurt Gelato
Semifreddi
Dessert Monoporzione
Mini Cup
Bakery
Coffee Bar

Vegan 100

Un viaggio nel mondo vegano in 100 ricette